腸内環境と腸内細菌に関する基礎知識
腸は第二の脳とも呼ばれていて、環境の変化に対応して行動する器官です。ホルモンなどの伝達物質や腸内細菌によって腸内環境を維持し、そして人の健康を維持してくれています。
人の小腸や大腸に住んでいる乳酸菌やビフィズス菌、大腸菌などの菌を総称して腸内細菌と呼びます。
腸は重さ約１〜１．５ｋｇにもおよぶ腸内細菌を大腸に共生させています。
そして、この腸内細菌がもっとも多く住みついているのが大腸といわれています。この腸内細菌は、前にもお伝えしたとおり、健康的な毎日を送る為にはなくてはならない存在なのです。
その腸内細菌の種類は１００種以上、総数は１００兆個あるといわれています。
これらの腸内細菌は大きく３つのグループに分かれます。
＊善玉菌・・・乳酸桿菌・ビフィズス菌など
＊悪玉菌・・・ウエルシュ菌・大腸菌など
＊日和見菌・・食べ物や体調によって善悪、どちらにも傾く菌
・善玉菌が腸内で優性な場合は、腸内環境が良くなります
便秘解消、消化吸収の手助け、免疫力の高まり、大腸ガンの予防など健康維持に役立つ
・悪玉菌が腸内で優性な場合は、腸内環境が悪化しています
腸内腐敗が進む、便秘や下痢、免疫力の低下、体調不良、発がん性物質を生む
肌荒れ、吹き出物の原因となる
・腸内で一番多く分布しているのが日和見菌です
悪玉菌が優性になると、腸内細菌のバランスが乱れ、普段おとなしくしている日和見菌
が悪性に傾き、より不健康な体質へと導きます
便秘、倦怠感、風邪をひきやすい、老化、肌荒れなど
腸内細菌のバランスが崩れ、悪玉菌が増えすぎてしまうと、腸内腐敗が進みます。
たんぱく質や脂肪分の多いお肉中心の食事をしていると、悪玉菌のエサとなり、有害物質が腸の中に増えてきます。
便やおならの臭いがきつくなり、疲れやすく風邪をひきやすくなるのは、腸内細菌のバランスが崩れているせいかもしれません。
免疫と病気とは密接に関わりあっていることと同様に、免疫と腸内環境とはとても密接な関係にあることがわかってきています。
理想的な腸内環境を作るには、健康に有益な善玉菌を増やし、有害物質を増やす悪玉菌を減らすことが重要です。
善玉菌をふやすには・・・
＊善玉菌代表格である乳酸菌を多く含む食品を食べる
ヨーグルト、チーズ、納豆、味噌、漬物、キムチなどの発酵食品に乳酸菌が豊富に含まれています
乳酸菌を積極的に補うことでもともと腸内に存在している善玉菌が好む環境に整えて、善玉菌を増やしましょ
う。
＊オリゴ糖に善玉菌を増やす効果がある
オリゴ糖はビフィズス菌をはじめとする善玉菌の栄養源となることから、腸内で善玉菌を増やす効果があると
されています
＊食物繊維が善玉菌を増やす効果がある
食物繊維を多く含む食品を積極的に摂ることでも善玉菌を増やすと言われています
以上のような食事を心がけて、腸内で善玉菌が優性な環境をつくり、便秘を解消すると共に健康な身体を維持していきましょう。